ระยะเวลาที่ชาวอิตาลีใช้ในการสั่งซื้อสินค้าจากเครื่องจำหน่ายอัตโนมัติส่งผลต่อความต้องการจ่ายเงินที่แท้จริงของพวกเขา

ระยะเวลาที่ชาวอิตาลีใช้ในการสั่งอาหารเครื่องขายสินค้าอัตโนมัติส่งผลต่อความต้องการที่แท้จริงของพวกเขาที่จะจ่ายเงิน

ผลการศึกษาเกี่ยวกับพฤติกรรมการซื้อสินค้าจากเครื่องจำหน่ายอัตโนมัติแสดงให้เห็นว่า เวลาเป็นปัจจัยสำคัญ: 32% ของการใช้จ่ายถูกตัดสินใจภายใน 5 วินาที นอกจากนี้ยังมีการนำเทคโนโลยี Internet of Things (IoT) มาประยุกต์ใช้กับผู้จัดจำหน่ายเพื่อศึกษาว่าผู้บริโภคจัดการกับเทคโนโลยีนี้อย่างไร

เปรียบเทียบกับการเดินไปเปิดตู้เย็นตอนดึกในคืนฤดูร้อนที่อบอ้าว คุณเปิดมันออกแล้วมองหาของกินอร่อยๆ ที่อยู่ใกล้ๆ เพื่อบรรเทาความหิวโหยที่ไม่สมเหตุสมผลของคุณ ถ้าไม่มีอะไรที่ถูกใจ หรือแย่กว่านั้นคือช่องเก็บของเหลือครึ่งหนึ่ง ความรู้สึกผิดหวังจะรุนแรงและนำไปสู่การปิดประตูตู้เย็นด้วยความไม่พอใจ นี่คือสิ่งที่ชาวอิตาลีทำแม้กระทั่งต่อหน้าของว่างและของกินเล่นกาแฟเครื่องจักร.

โดยเฉลี่ยแล้วเราใช้เวลา 14 วินาทีในการซื้อสินค้าที่ร้านค้าเครื่องขายสินค้าอัตโนมัติ 

การใช้เวลานานเกินไปถือเป็นความเสี่ยงสำหรับผู้ขายเครื่องดื่มและของว่าง หากเราใช้เวลานานเกินหนึ่งนาที ความต้องการก็จะหมดไป เราจะละทิ้งเครื่องขายอัตโนมัติและกลับไปทำงานมือเปล่า และผู้ขายก็จะไม่ได้เงิน นี่คือสิ่งที่ได้รับการยืนยันจากการวิจัยของมหาวิทยาลัยโพลีเทคนิคแห่งมาร์เค ร่วมกับ Confida (สมาคมเครื่องจำหน่ายอัตโนมัติแห่งอิตาลี)

ในการศึกษาครั้งนี้ ได้ใช้กล้อง RGB จำนวน 4 ตัว โดยติดตั้งไว้เป็นเวลา 12 สัปดาห์ในตู้จำหน่ายสินค้าอัตโนมัติจำนวนเท่ากัน ซึ่งตั้งอยู่ในสถานที่ต่างๆ กัน ได้แก่ มหาวิทยาลัย โรงพยาบาล พื้นที่บริการตนเอง และบริษัท จากนั้นผู้เชี่ยวชาญด้านบิ๊กดาต้าได้ประมวลผลข้อมูลที่รวบรวมได้

ผลการวิจัยอธิบายถึงแนวโน้มการบริโภคในช่วงเวลาสำคัญช่วงหนึ่งในชีวิตประจำวันของคนทำงาน โดยระบุว่ายิ่งใช้เวลาอยู่หน้าตู้ขายสินค้าอัตโนมัตินานเท่าไหร่ ก็ยิ่งซื้อน้อยลงเท่านั้น 32% ของการซื้อเกิดขึ้นภายใน 5 วินาทีแรก และมีเพียง 2% เท่านั้นที่ซื้อหลังจาก 60 วินาที คนอิตาลีไปที่ตู้ขายสินค้าอัตโนมัติเป็นประจำ พวกเขาเป็นผู้ที่ชื่นชอบการซื้อของเป็นประจำ และพวกเขามักจะไม่ซื้อเกินความจำเป็น: มีเพียง 9.9% ของลูกค้าเท่านั้นที่ซื้อสินค้ามากกว่าหนึ่งชิ้น ซึ่งส่วนใหญ่เป็นกาแฟ ปีที่แล้วมีการบริโภคกาแฟจากตู้ขายสินค้าอัตโนมัติมากกว่า 2.7 พันล้านแก้ว เพิ่มขึ้น 0.59% 11% ของกาแฟที่ผลิตทั่วโลกถูกบริโภคผ่านตู้ขายสินค้าอัตโนมัติ หรือคิดเป็นจำนวน 150 พันล้านแก้ว

ภาคธุรกิจตู้จำหน่ายสินค้าอัตโนมัติกำลังก้าวเข้าสู่ยุคอินเทอร์เน็ตของสรรพสิ่ง (IoT) ด้วยอุปกรณ์ที่เชื่อมต่อกันมากขึ้น ซึ่งผู้จัดการสามารถตรวจสอบเพื่อปรับปรุงบริการให้สมบูรณ์แบบ และตัวเลขก็แสดงให้เห็นอย่างชัดเจน ตู้จำหน่ายสินค้าอัตโนมัติรุ่นใหม่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเครื่องที่ติดตั้งระบบชำระเงินแบบไร้เงินสด ดึงดูดผู้ใช้เพิ่มขึ้นถึง 23%

ข้อดีนั้นยังตกอยู่กับฝ่ายผู้จัดการด้วย “ระบบโทรมาตรช่วยให้คุณควบคุมเครื่องจักรจากระยะไกลผ่านเครือข่ายได้ ด้วยวิธีนี้เราจึงสามารถสังเกตได้แบบเรียลไทม์ว่ามีสินค้าขาดหายหรือมีข้อผิดพลาดเกิดขึ้นหรือไม่” มัสซิโม ทราเปลตติ ประธานบริษัทคอนฟิดา อธิบาย นอกจากนี้ “การชำระเงินผ่านมือถือโดยใช้แอปพลิเคชันยังช่วยให้เราสื่อสารกับผู้บริโภคและวิเคราะห์ความชอบของพวกเขาได้”

ตลาดการจัดจำหน่ายอาหารและเครื่องดื่มอัตโนมัติ และกาแฟแบบแบ่งบรรจุ (แคปซูลและพ็อด) มีมูลค่าการซื้อขาย 3.5 พันล้านยูโรเมื่อปีที่แล้ว โดยมีปริมาณการบริโภครวม 11.1 พันล้านหน่วย ซึ่งปิดท้ายปี 2017 ด้วยการเติบโต +3.5%

Confida ร่วมกับ Accenture ได้ทำการศึกษาและวิเคราะห์ภาคส่วนอาหารอัตโนมัติและอาหารแบ่งเป็นส่วนๆ ในปี 2017 พบว่า อาหารอัตโนมัติเติบโตขึ้น 1.87% คิดเป็นมูลค่า 1.8 พันล้าน และมีการบริโภครวม 5 พันล้านชิ้น ชาวอิตาลีให้ความสนใจเครื่องดื่มเย็นเป็นพิเศษ (+5.01%) คิดเป็น 19.7% ของยอดการจัดส่งทั้งหมด