ระยะเวลาที่ชาวอิตาลีใช้ในการสั่งอาหารที่ตู้จำหน่ายสินค้าอัตโนมัติส่งผลต่อความต้องการชำระเงินจริงของพวกเขา

ระยะเวลาที่ชาวอิตาเลียนใช้ในการสั่งอาหารเครื่องจำหน่ายสินค้าอัตโนมัติส่งผลต่อความต้องการที่จะจ่ายจริง

การศึกษาพฤติกรรมการซื้อของที่ตู้จำหน่ายสินค้าอัตโนมัติแสดงให้เห็นว่าเวลาเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง โดย 32% ของค่าใช้จ่ายถูกตัดสินใจภายใน 5 วินาที อินเทอร์เน็ตของสรรพสิ่ง (Internet of Things) ได้ถูกนำมาใช้กับผู้จัดจำหน่ายเพื่อศึกษาว่าผู้บริโภคจัดการกับมันอย่างไร

เปรียบเสมือนการไปค้นตู้เย็นตอนดึกในคืนฤดูร้อนที่ร้อนอบอ้าว คุณเปิดตู้เย็นแล้วมองลอดชั้นวางเพื่อหาอะไรสักอย่างที่รวดเร็วและอร่อย ซึ่งจะช่วยคลายความเหนื่อยล้าที่ไร้เหตุผลของคุณ หากไม่มีอะไรที่ทำให้รู้สึกอิ่ม หรือแย่กว่านั้นคือถ้าช่องเก็บของว่างไปครึ่งหนึ่ง ความรู้สึกหงุดหงิดก็จะรุนแรงขึ้นจนนำไปสู่การปิดประตูด้วยความไม่พอใจ นี่คือสิ่งที่ชาวอิตาเลียนทำแม้กระทั่งต่อหน้าขนมและกาแฟเครื่องจักร.

เราใช้เวลาเฉลี่ย 14 วินาทีในการซื้อสินค้าที่เครื่องจำหน่ายสินค้าอัตโนมัติ 

การใช้เวลานานขึ้นถือเป็นการเสี่ยงโชคสำหรับผู้ที่ขายเครื่องดื่มและขนมขบเคี้ยว หากเรามัวแต่ชักช้า ความปรารถนาก็จะผ่านไป เราจะละทิ้งเครื่องและกลับไปทำงานโดยไม่ได้อะไรเลย และผู้ที่ขายของก็จะไม่เก็บเงิน งานวิจัยของมหาวิทยาลัยโพลีเทคนิคมาร์เช ร่วมกับสมาคมจัดจำหน่ายอัตโนมัติแห่งอิตาลี (Confida) อธิบายเรื่องนี้ได้

ในการศึกษานี้ มีการใช้กล้อง RGB สี่ตัว โดยเล็งเป้าหมายไปที่ตู้จำหน่ายสินค้าอัตโนมัติจำนวนเท่ากันในพื้นที่ต่างๆ เป็นเวลา 12 สัปดาห์ ได้แก่ ในมหาวิทยาลัย โรงพยาบาล พื้นที่บริการตนเอง และในบริษัท จากนั้นผู้เชี่ยวชาญด้านบิ๊กดาต้าจะประมวลผลข้อมูลที่รวบรวมได้

ผลการวิจัยนี้อธิบายถึงแนวโน้มการบริโภคในช่วงเวลาอันศักดิ์สิทธิ์อย่างหนึ่งในชีวิตประจำวันของคนทำงาน โดยอธิบายว่ายิ่งคุณใช้เวลาอยู่หน้าตู้จำหน่ายสินค้าอัตโนมัติมากเท่าไหร่ คุณก็ยิ่งซื้อน้อยลงเท่านั้น 32% ของการซื้อเกิดขึ้นภายใน 5 วินาทีแรก และมีเพียง 2% หลังจาก 60 วินาที ชาวอิตาลีไปที่ตู้จำหน่ายสินค้าอัตโนมัติโดยไม่พลาด พวกเขาเป็นผู้ที่ชื่นชอบกิจวัตรประจำวัน และมักจะไม่พูดเกินจริง: มีลูกค้าเพียง 9.9% เท่านั้นที่ซื้อสินค้ามากกว่าหนึ่งรายการ ซึ่งส่วนใหญ่แล้วก็คือกาแฟ ปีที่แล้วมีการบริโภคกาแฟมากกว่า 2.7 พันล้านแก้วที่ตู้จำหน่ายสินค้าอัตโนมัติ ซึ่งเพิ่มขึ้น 0.59% คิดเป็น 11% ของกาแฟที่ผลิตทั่วโลกที่ตู้จำหน่ายสินค้าอัตโนมัติ แปลว่า 150 พันล้านแก้วที่บริโภค

ภาคส่วนเครื่องจำหน่ายสินค้าอัตโนมัติกำลังมุ่งหน้าสู่ยุคอินเทอร์เน็ตออฟธิงส์ (IoT) ด้วยการเชื่อมต่ออุปกรณ์ต่างๆ มากขึ้น ซึ่งผู้จัดการต้องคอยตรวจสอบเพื่อพัฒนาบริการให้สมบูรณ์แบบ และตัวเลขเหล่านี้ก็คุ้มค่า เครื่องจำหน่ายสินค้าอัตโนมัติรุ่นใหม่ โดยเฉพาะรุ่นที่มีระบบชำระเงินแบบไม่ใช้เงินสด ดึงดูดผู้ใช้เพิ่มขึ้น 23%

ข้อดีก็อยู่ที่ผู้จัดการเช่นกัน “ระบบเทเลเมทรีช่วยให้คุณควบคุมเครื่องจักรจากระยะไกลผ่านเครือข่าย วิธีนี้ทำให้เราสามารถสังเกตเห็นได้แบบเรียลไทม์ว่ามีสินค้าใดขาดหายหรือมีข้อบกพร่องหรือไม่” มัสซิโม ทราปเล็ตติ ประธานบริษัทคอนฟิดา อธิบาย นอกจากนี้ “การชำระเงินผ่านแอปพลิเคชันยังช่วยให้เราสื่อสารกับผู้บริโภคและวิเคราะห์ความต้องการของพวกเขาได้”

ตลาดการกระจายอาหารและเครื่องดื่มอัตโนมัติและกาแฟแบบแบ่งส่วน (แคปซูลและแคปซูล) มีมูลค่าการซื้อขาย 3.5 พันล้านยูโรในปีที่แล้ว คิดเป็นการบริโภครวม 11.1 พันล้านยูโร ตัวเลขดังกล่าวปิดปี 2017 ด้วยการเติบโต +3.5%

Confida ร่วมกับ Accenture ได้ทำการศึกษาวิเคราะห์ตลาดอาหารอัตโนมัติและอาหารแบบแบ่งส่วนในปี 2560 พบว่าอาหารอัตโนมัติเติบโตขึ้น 1.87% คิดเป็นมูลค่า 1.8 พันล้านดอลลาร์ และมียอดการบริโภครวม 5 พันล้านดอลลาร์ ชาวอิตาลีให้ความสนใจเครื่องดื่มเย็นเป็นพิเศษ (+5.01%) คิดเป็น 19.7% ของยอดการบริโภคทั้งหมด